做餐饮如何选店？今天一次性告诉你！

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这是选择铺面的基础原则，也是硬性条件：

1、店面面积在20-50平米。

2、独立的一楼临街商铺。

3、铺面宽度在3米以上，门头可以做1米以上高的店招。

4、周边环境干净，避免与五金杂机修、宠物店、诊所等业态为邻。

6、天然气或三相电至少有一项，上下水通畅，电表容量不小于26KW。

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1、必须考虑的因素

首先是选址区域的商圈分布，其次再看区域内的消费特点与习惯，最后看出租价格情况。

了解以上三项，基本就能估算出商铺的投资总额。

2、商圈调查的内容

商圈调查主要包含以下几个方面

商圈特性，包含商圈的特点，人口数预估与顾客特征；道路及停车情况；交通流量；竞争对手情况，如模式，位置，规模，营业额，风格，服务对象等；相关法律法规、税收，营业限制，执照等。

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3、炅爸爸擂椒拌饭店可考虑的商圈类型

炅爸爸擂椒拌饭顾客群体，是以工薪阶层为主的上班族，可选择的商圈如下：

大型商场，超市商圈：

优点：人流量较大，周边居民较多，有效人流量高。

缺点：部分商场开门时间较晚，早餐营业额可能会受影响，租金较高。

写字楼商圈：

优点：白领聚集地，对产品的品质较为注重，单价可做到较高。

缺点：对效率要求较高，即到即得，店铺租金较贵。

学校/生活区商圈：

优点：客群较为精准，正餐需求稳定，容易建立信任，租金相对较低。

缺点：部分小区居住人群偏老龄化，早餐需求较低。人流量集中在早上和晚上，中午较差。

4、铺面位置要点

拐角位置：这是比较理想的位置，至少在两条街上都能看的到，也是人流停滞点。但这样的铺子，一般都是可遇而不可求的。

三岔路口：和上面的拐角优点类似，缺点也相似。

铺面的朝向：处于阳面还是阴面，也要考虑，比如北方在阴面，冬天会很冷，南方在阳面，夏天又会太晒。这也会影响到空调的装机容量以及耗电量。

破路，台阶这样的铺面尽量避免，因为给顾客到店制造了天然的障碍，人都很懒。

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（投资有风险，创业需谨慎）